榆錢(qián)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
榆錢(qián)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
隨著社會(huì)進(jìn)步，人們?cè)桨l(fā)注重養(yǎng)生，對(duì)各類(lèi)食物的功效與作用關(guān)注度頗高。榆錢(qián)是不少人吃過(guò)的食物，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或許并非眾人皆知。接下來(lái)，讓我們?cè)敿?xì)了解一下榆錢(qián)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效。
榆錢(qián)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克榆錢(qián)的營(yíng)養(yǎng)成分含量如下：
| 營(yíng)養(yǎng)成分 | 含量 |
|---|---|
| 熱量 | 36千卡 |
| 硫胺素 | 0.04毫克 |
| 鈣 | 62毫克 |
| 蛋白質(zhì) | 4.8克 |
| 核黃素 | 0.12毫克 |
| 鎂 | 47毫克 |
| 脂肪 | 0.4克 |
| 煙酸 | 0.9毫克 |
| 鐵 | 7.9毫克 |
| 碳水化合物 | 3.3克 |
| 維生素C | 11毫克 |
| 錳 | 0.78毫克 |
| 膳食纖維 | 4.3克 |
| 維生素E | 0.54毫克 |
| 鋅 | 3.27毫克 |
| 維生素A | 122微克 |
| 銅 | 0.24毫克 |
| 胡蘿卜素 | 2微克 |
| 鉀 | 134毫克 |
| 磷 | 104毫克 |
| 視黃醇 | 85.2微克 |
| 鈉 | 0.7毫克 |
| 硒 | 0.36微克 |
榆錢(qián)的功效與作用
清熱安神
榆錢(qián)果實(shí)中富含大量水分、煙酸、抗壞血酸及無(wú)機(jī)鹽等，尤其是鈣、磷含量較為豐富，具有清熱安神的效果，可用于治療神經(jīng)衰弱、失眠等癥狀。
利尿消腫
榆錢(qián)果實(shí)中的煙酸、種子油有清熱解毒、殺蟲(chóng)消腫的作用，能夠殺滅多種人體寄生蟲(chóng)。同時(shí)，榆錢(qián)還可以通過(guò)利小便來(lái)達(dá)到消腫的目的。
止咳化痰
榆錢(qián)味辛入肺經(jīng)，能夠清肺熱、降肺氣。其種子油有潤(rùn)肺止咳化痰的功效，可用于治療咳嗽痰稠之病。
和胃健脾
榆錢(qián)具有暖胃的作用，可治療胃寒癥。適用于脾氣虛弱、運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿(mǎn)、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等癥狀。
消食
榆錢(qián)有助于胃酸的分泌和食物的消化，適宜用于治療飲食積滯證。
綜上所述，榆錢(qián)不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有多種對(duì)人體有益的功效，是一種值得食用的養(yǎng)生食材。
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