北五味子的特性、價(jià)值與應(yīng)用

“適應(yīng)原樣”作用與抗疲勞能力

北五味子與人參相似，具有“適應(yīng)原樣”作用，其特性類似人參、刺五加，但性溫和。這種特性使得北五味子能夠增強(qiáng)人體抗疲勞能力，在提升人體機(jī)能方面具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

市場(chǎng)潛力與產(chǎn)業(yè)發(fā)展

北五味子在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上頗受歡迎，具有極大的市場(chǎng)潛力和較高的價(jià)值。林區(qū)、山區(qū)可利用林間空地、林緣以及河流兩岸的大量空地進(jìn)行北五味子栽培，這是一項(xiàng)極具前途的產(chǎn)業(yè)。其果實(shí)不僅可以售賣鮮果，還能晾干貯存，并且可發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)，對(duì)山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有積極的推動(dòng)意義。

營(yíng)養(yǎng)成分

氨基酸

北五味子果實(shí)中含有17種氨基酸，其中人體必需的7種氨基酸占比達(dá)17.7%，也有說法稱含有8種人體必需氨基酸。

無機(jī)元素

無機(jī)元素按含量順序?yàn)殁?、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅。

有機(jī)酸

有機(jī)酸主要有蘋果酸、檸檬酸，還含有少量的酒石酸、琥珀酸和草酸。

其他成分

北五味子含有豐富的微量元素、脂肪酸以及少量的白藜蘆醇。

生理活性物質(zhì)與功效

木脂素是北五味子的主要生理活性物質(zhì)，具有多方面的生理功能。對(duì)人體具有益氣、滋腎、斂肺、澀精、生津、止渴、益智、安神等功效，是生產(chǎn)健腦安神、調(diào)節(jié)神經(jīng)藥品及保健品的首選常用中藥材。

應(yīng)用領(lǐng)域

藥用

北五味子具有收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心的功效?？捎糜诰盟蕴摯?，夢(mèng)遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗，盜汗，津傷口渴，短氣脈虛，內(nèi)熱消渴，心悸失眠等癥狀。不過它是一味收斂藥，有寧心安神的作用，但治療失眠須配合其它中藥，且僅適用于心腎陰虛所致的失眠患者。而腎陽亢奮，肺有實(shí)熱，蓄痰停飲，肝火妄動(dòng)之人不宜服用。對(duì)于服用西藥控制睡眠的患者，在可能的情況下應(yīng)盡量避免服用西藥以免產(chǎn)生依賴性，讓病情進(jìn)一步惡化。

加工

除藥用外，北五味子還可加工成果酒和果汁飲料。

供需現(xiàn)狀與解決途徑

東北三省是北五味子的主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)野生資源的年產(chǎn)量為500 - 700噸，而國(guó)內(nèi)中藥材市場(chǎng)、制藥企業(yè)、釀酒加工企業(yè)和對(duì)外出口年需求量為3000 - 3500噸。在加強(qiáng)資源保護(hù)力度的同時(shí)，開展大面積人工栽培是解決原料短缺的根本途徑。在實(shí)際生產(chǎn)中，掌握北五味子的主要生物學(xué)特性，是實(shí)施科學(xué)、合理技術(shù)措施的重要基礎(chǔ)，必須予以充分的重視。

結(jié)論：北五味子具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分、顯著的功效和廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域，市場(chǎng)需求大但野生資源有限，開展人工栽培并掌握其生物學(xué)特性對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。

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