橘紅糕口感細(xì)潤(rùn),甜味純正,帶有玫瑰花和桔子香味且無(wú)異味,是冬季適宜食用的糕點(diǎn)。它為何如此受青睞,下面來(lái)了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
現(xiàn)代藥理學(xué)證實(shí),橘紅含有揮發(fā)油、肌醇、維生素B1、黃酮甙等成分。其首要功能是對(duì)咳嗽、痰多有良好功效;還能促進(jìn)胃液分泌,有助于消化;可稀釋痰液,利于痰的排出;此外,還能降低膽固醇、降低毛細(xì)血管的脆性,防止微細(xì)血管出血。
以橘紅為原料制作的橘紅糕,不僅美味,還具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療效果。
結(jié)論:橘紅糕口感好且因橘紅成分具備多種功效,是兼具美味與健康的冬季食品。