鵪鶉素有“動(dòng)物人參”之稱,滋補(bǔ)效果良好。孕期需要大補(bǔ)的準(zhǔn)媽媽們,往往會(huì)疑惑能否喝鵪鶉湯、吃鵪鶉。鵪鶉是一種嬌小的鳥(niǎo)類,其肉質(zhì)富含蛋白質(zhì)且脂肪含量低,是美味又不易發(fā)胖的食材。然而,對(duì)于鵪鶉及鵪鶉蛋這類禽蛋類食物,準(zhǔn)媽媽們可能不確定自己是否適合食用。
孕婦是可以喝鵪鶉湯的,也能食用鵪鶉肉。鵪鶉肉口感鮮美,能讓準(zhǔn)媽媽胃口大開(kāi)。而且,鵪鶉中富含卵磷脂和腦磷脂,這兩種物質(zhì)是神經(jīng)活動(dòng)不可或缺的成分。準(zhǔn)媽媽食用后,不僅自身身體狀況會(huì)更好,還有助于胎兒的智力發(fā)育。
綜上所述,孕婦可以適量食用鵪鶉肉、喝鵪鶉湯以及偶爾吃鵪鶉蛋,既能獲得營(yíng)養(yǎng)又能避免攝入過(guò)多膽固醇。