菊花茶飲用注意事項(xiàng)及搭配建議

菊花茶是備受人們喜愛(ài)的保健茶飲，很多人看重其敗火療效，但服用時(shí)需注意一些事項(xiàng)，以讓其功效事半功倍。

1.不過(guò)夜泡

菊花茶富含黃酮類(lèi)化合物，具有良好的抗氧化性能，能幫助身體清除自由基，有降低膽固醇、抑制血壓等健康功效。然而，類(lèi)黃酮不穩(wěn)定且易被氧化，氧化后茶葉會(huì)失去原有黃色變成綠色，保健效果也會(huì)降低。所以，應(yīng)現(xiàn)泡現(xiàn)飲，不宜長(zhǎng)時(shí)間放置。

2.慎放冰糖

對(duì)于身體虛弱的人，在菊花茶中加入一些冰糖，可稍降其寒性，更適合其體質(zhì)。但對(duì)于體熱健康的人，加入冰糖會(huì)降低菊花茶清熱的功效，此時(shí)可用干果代替冰糖。

3.科學(xué)搭配

無(wú)論何種菊花，性質(zhì)都偏寒。菊花味甘，能滋補(bǔ)肝腎，搭配滋補(bǔ)肝腎的食材，功效會(huì)加強(qiáng)。桑葉和菊花均可疏散風(fēng)熱、清肝明目，在風(fēng)熱感冒初期，二者搭配可緩解發(fā)熱、頭痛等癥狀。

4.忌相克食物同食

飲用菊花茶時(shí)要避免與相克的食物一同食用。

綜上所述，正確飲用和搭配菊花茶能更好地發(fā)揮其保健作用。