脹氣與便秘的食物因素及飲食建議

引言

俗話(huà)說(shuō)“病從口入”，胃腸疾病作為常見(jiàn)疾病，困擾著許多人。大部分胃腸疾病與不健康、不合理的飲食相關(guān)，而不合理飲食最直接引發(fā)的疾病之一就是胃腸疾病，會(huì)導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)脹氣、便秘等問(wèn)題。下面為大家整理易引起脹氣和便秘的食物，以及便秘和胃脹氣時(shí)應(yīng)吃的食物。

易引起脹氣和便秘的食物

• 高淀粉類(lèi)食物：蘿卜、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、板栗等，這類(lèi)食物富含淀粉、糖類(lèi)、纖維素，容易引起脹氣。
• 豆制品：豆制品（包括豆腐、豆?jié){、豆腐腦等）含有數(shù)種抗?fàn)I養(yǎng)因子，其中兩種與胃腸道有關(guān)，尤其容易導(dǎo)致脹氣。
• 十字花科蔬菜：西蘭花、花椰菜、芽甘藍(lán)和卷心菜中含有一種復(fù)合糖叫蜜三糖，這種糖比其他種類(lèi)的糖更難被人體吸收，在腸內(nèi)艱難吸收時(shí)會(huì)產(chǎn)生氣體引起脹氣。
• 乳糖不耐受：如果喝牛奶一小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)脹氣、腹瀉甚至更嚴(yán)重的癥狀，這是典型的乳糖不耐受表現(xiàn)，易引發(fā)脹氣。

便秘和胃脹氣的飲食建議

• 忌用強(qiáng)烈調(diào)味品及飲料：應(yīng)避免食用辣椒、芥末、胡椒、濃茶、咖啡等食品。
• 選用富含維生素B的食物：谷類(lèi)、豆類(lèi)、花生、堅(jiān)果、瘦肉、內(nèi)臟等食物，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助排便。
• 選用富含粗纖維的食物：粗糧、蔬菜、水果等，粗纖維可增加食物殘?jiān)碳つc壁，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，使糞便易于排出。

結(jié)論

現(xiàn)階段人們飲食不規(guī)律、忽視飲食健康，導(dǎo)致腸道疾病發(fā)病率升高，應(yīng)引起重視。雖然“病從口入”，但合理飲食可進(jìn)行調(diào)理。希望本文能幫助便秘患者早日擺脫困擾。