盒裝酸奶的加熱、使用注意事項(xiàng)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

酸奶中富含乳酸菌，對(duì)腸胃健康和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充十分有益。對(duì)于小孩子而言，每天飲用一杯酸奶，能極大地促進(jìn)身體發(fā)育。

盒裝酸奶能否加熱

從營(yíng)養(yǎng)角度看，酸牛奶最好不加熱飲用。因?yàn)闇囟冗^(guò)高會(huì)使酸奶中的有益菌失去活性，破壞乳酸菌群，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分減少。為保持乳酸菌活性，酸奶通常需保存在2 - 8攝氏度的低溫環(huán)境，保質(zhì)期一般在1個(gè)月以內(nèi)。若冬天覺(jué)得酸奶太冷，只能將其放在瓶里隔水捂熱，不可直接加熱。

盒裝酸奶使用注意事項(xiàng)

飲用注意事項(xiàng)

別空腹喝酸奶。酸奶中活性乳酸菌只有在PH值4以上才能生長(zhǎng)，而空腹時(shí)PH值在2以下，乳酸菌會(huì)被胃酸殺死，從而使酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。

儲(chǔ)存注意事項(xiàng)

若一次購(gòu)買(mǎi)幾天的酸奶，應(yīng)放在冰箱冷藏室保存。酸奶保質(zhì)期一般為7 - 14天，不宜存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間。

飲用酸奶的其他要點(diǎn)

雖然酸奶營(yíng)養(yǎng)豐富，但不能過(guò)量飲用，尤其是寒性體質(zhì)的小朋友，腸胃易受刺激，經(jīng)常喝可能產(chǎn)生副作用。一天飲用一杯或一瓶即可，喝太多腸胃吸收不了，容易拉肚子。

總之，了解盒裝酸奶的加熱、使用等相關(guān)知識(shí)，才能更好地發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，避免不良影響。