產(chǎn)婦鯽魚(yú)湯能否放枸杞及相關(guān)內(nèi)容

產(chǎn)婦產(chǎn)后身體狀況及飲食需求

孕婦生孩子時(shí)承受痛苦且大量出血，產(chǎn)后常頭暈眼花、身體乏力，免疫力下降。坐月子期間需多吃高營(yíng)養(yǎng)又清淡的食物，如鯽魚(yú)湯。

鯽魚(yú)和枸杞的特性

• 鯽魚(yú)：性味甘、溫，能利水消腫、益氣健脾，解毒，下乳。適用于脾胃虛弱、少食乏力、嘔吐或腹瀉、脾虛水腫、小便不利、氣血虛弱、乳汁不通、便血、痔瘡出血、臃腫、潰瘍等情況。
• 枸杞：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C和鈣、鐵等，有滋補(bǔ)肝腎的功效。

產(chǎn)婦鯽魚(yú)湯放枸杞的可行性及好處

產(chǎn)婦喝鯽魚(yú)湯可以放枸杞。鯽魚(yú)枸杞湯美味營(yíng)養(yǎng)，能溫中益氣，健脾利濕，還可幫助產(chǎn)婦調(diào)節(jié)腸胃，且枸杞顏色鮮艷，能給人視覺(jué)享受，精致的飲食可增進(jìn)產(chǎn)婦食欲。

鯽魚(yú)枸杞湯做法

食譜原料

枸杞子15克、活鯽魚(yú)3尾（約750克）、香菜6克、蔥、醋、料酒、胡椒、姜末、鹽、味精、香油、豬油、姜汁、清湯、奶湯適量

制作步驟

1. 將活鯽魚(yú)去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈，用開(kāi)水略燙；在魚(yú)身上每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀；香菜切段；蔥切成細(xì)絲。
2. 在鐵鍋放足油，置于火上燒熱，依次投入胡椒、蔥絲、姜末，隨后放入清湯、奶湯、姜汁、味精、鹽，同時(shí)將切過(guò)花刀的鯽魚(yú)放在開(kāi)水鍋內(nèi)燙約4分鐘（使刀口翻起，并去腥味），取出放入湯內(nèi)。
3. 將枸杞子用溫水洗凈后，入鍋，燒沸后，移文火上燉20分鐘，加入蔥絲、香菜段、醋。

綜上所述，產(chǎn)婦鯽魚(yú)湯能放枸杞，鯽魚(yú)枸杞湯對(duì)產(chǎn)婦有諸多益處且制作方法明確。