奶茶與麥乳精相關(guān)問題解析

奶茶與麥乳精的流行現(xiàn)狀

如今，奶茶深受眾多小孩和年輕人喜愛，其口味日益豐富。而在七八十年代，麥乳精是當(dāng)時(shí)特別流行的飲料。很多媽媽擔(dān)心奶茶里含有麥乳精，下面就來(lái)詳細(xì)了解“奶茶里有麥乳精嗎”這一問題。

奶茶里是否有麥乳精

奶茶里不含麥乳精。麥乳精是20世紀(jì)70年代迅速發(fā)展起來(lái)的一種速溶性含乳營(yíng)養(yǎng)固體飲料。它以牛奶（或奶粉、煉乳）、奶油、麥精、蛋粉為主體，還添加了蔗糖、葡萄糖、可可粉、杏仁粉等動(dòng)物性和植物性原料，經(jīng)過(guò)調(diào)配、乳化、殺菌、脫氣濃縮、真空干燥、粉碎、包裝等一系列工藝，最終成為具有酥松、輕脆、多孔狀的碎粒和部分細(xì)粉的產(chǎn)品。

選購(gòu)麥乳精的注意事項(xiàng)

• 查看配料表：按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，麥乳精的主要成分除乳品外，還應(yīng)包含麥乳精可可、麥精、蛋粉等。購(gòu)買時(shí)要檢查包裝上的配料表是否有這些成分。
• 關(guān)注營(yíng)養(yǎng)成分：查看包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分表，了解產(chǎn)品的蛋白質(zhì)和脂肪含量。一般來(lái)說(shuō)，以蛋白質(zhì)含量高、脂肪適量為佳。
• 觀察外觀與氣味：可可型麥乳精應(yīng)呈棕色，有光澤，顆粒大小均勻一致，疏松、不結(jié)塊，并混有一部分細(xì)粉。若色澤淺淡或深棕發(fā)暗，有結(jié)塊返潮現(xiàn)象，或缺乏乳香、可可香，只有單純甜味的麥乳精為次品。
• 檢查包裝信息：查看包裝是否正規(guī)、嚴(yán)密，標(biāo)志、說(shuō)明是否齊全，主要包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈重、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、重要營(yíng)養(yǎng)成分（蛋白質(zhì)、脂肪）以及食用方法等。包裝不嚴(yán)、標(biāo)志不全的不宜購(gòu)買。

結(jié)論

綜上所述，奶茶雖與麥乳精有相似之處，但并不包含麥乳精。麥乳精有回奶作用，對(duì)媽媽們有幫助，而奶茶沒有。選購(gòu)麥乳精時(shí)需注意上述要點(diǎn)。