每天晚上喝酸奶會(huì)胖嗎及酸奶飲用的最佳時(shí)間

晚上喝酸奶的利弊

很多人喜愛(ài)酸奶，因其口感酸甜且營(yíng)養(yǎng)豐富。但對(duì)于減肥女性而言，選擇酸奶需謹(jǐn)慎，喝酸奶時(shí)不僅要會(huì)選產(chǎn)品，還要選對(duì)時(shí)間。

從補(bǔ)鈣角度看，晚上喝酸奶好處更多。酸奶是食物中鈣的良好來(lái)源，晚間12點(diǎn)至凌晨人體血鈣含量最低，利于食物中鈣吸收，且這一時(shí)間段影響鈣吸收的因素較少。然而，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家普遍認(rèn)為酸奶熱量較牛奶高。一般100克牛奶含熱量57千卡，無(wú)糖全脂酸奶每100克含熱量62千卡，含糖脫脂酸奶每100克含熱量約72千卡，熱量增高主要是因加工過(guò)程中加入不少糖，所以酸奶減肥并非想喝多少都行。

酸奶飲用的最佳時(shí)間

通常，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。人在正常狀況下，胃液的PH值在1 - 3之間；空腹時(shí)，胃液呈酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌生長(zhǎng)。只有胃部PH值較高時(shí)，酸奶中的乳酸菌才能充分生長(zhǎng)，利于健康。飯后兩小時(shí)左右，胃液被稀釋?zhuān)琍H值會(huì)上升到3 - 5，此時(shí)喝酸奶，最利于吸收其中營(yíng)養(yǎng)。此外，空腹喝酸奶易刺激胃腸道排空，使酸奶營(yíng)養(yǎng)來(lái)不及徹底消化吸收就被排出；飯后喝可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

飲用酸奶的注意事項(xiàng)

酸奶雖有營(yíng)養(yǎng)，但要謹(jǐn)慎選擇。過(guò)量飲用不僅達(dá)不到預(yù)期效果，還可能使人產(chǎn)生厭倦。任何美味食物天天吃或過(guò)量吃，都會(huì)失去原有味道。想要減肥的人，應(yīng)采用正確方法，勿信無(wú)科學(xué)依據(jù)的方法。

結(jié)論：喝酸奶要選對(duì)時(shí)間和產(chǎn)品，適量飲用才能在獲取營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)避免不良影響。