蛋白粉是一種能補充人體所需蛋白質的粉劑,它易溶于水。其中含有的蛋氨酸能很好地滿足人體對氨基酸的需求。不過,身體健康且堅持良好飲食習慣的人,并非必須食用蛋白粉。
蛋白粉宣傳常提及“吃蛋白質能長肌肉”,但實際上單純吃蛋白粉,即便大量食用也無法長肌肉。人體肌肉增長(肌肉細胞增大),運動是首要前提,飲食排第二位。若不運動,不給肌肉施加力量壓迫,攝入的營養(yǎng)只會轉化為脂肪而非肌肉。即便有運動基礎,僅靠吃蛋白粉也難以長肌肉。很多人運動時為保持身材,避免攝入主食、脂肪等能量物質,增加蛋白質攝入,卻不知能量不足時,蛋白質只能用于身體消耗,無法合成身體蛋白質,起不到長肌肉的作用。
蛋白質對人體作用重大,蛋白質不足會影響基本生活,合理攝入蛋白粉有一定好處。但想單純通過吃蛋白粉增強體魄不太可能,堅持鍛煉才能讓體魄更強健、身體更健康。
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