常見(jiàn)堿性食物及藥材、飲料介紹

隨著生活水平提升，人們保健意識(shí)增強(qiáng)。堿性食物能改變身體酸堿度，有益健康，但判斷食物酸堿性并非依據(jù)口味。以下為您介紹日常生活中的堿性食物、藥材和飲料。

蔬菜類(lèi)

莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚(yú)腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶、蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜等均為強(qiáng)堿性蔬菜，可按需選擇食用。

水果類(lèi)

水果是受歡迎的養(yǎng)生食品，堿性水果有獼猴桃、柿子、桑葚、無(wú)花果、甘蔗、香蕉、荸薺、梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋(píng)果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬、桃子、櫻桃等。

堅(jiān)果類(lèi)

堅(jiān)果是養(yǎng)生小零食，對(duì)健康有益。強(qiáng)堿性堅(jiān)果包括黃豆、栗子、杏仁、核桃、松子等，一般堅(jiān)果都屬堿性食物，常吃有好處。

食用藥材類(lèi)

各類(lèi)食用堿性藥材有石斛、蘆根、菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子、黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草、何首烏、砂仁、冬蟲(chóng)夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當(dāng)歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù)、肉桂。選擇時(shí)需咨詢(xún)醫(yī)師，選適合自身體質(zhì)的藥材。

飲料類(lèi)

年輕人喜愛(ài)的飲料中，堿性飲料有茶葉、葡萄酒、豆?jié){、蜂蜜、咖啡等。加工果汁因原料水果為堿性，其果汁通常也是堿性的。

注重日常飲食，合理調(diào)節(jié)各類(lèi)食物攝入，有助于擁有健康身體。

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