據(jù)市場調(diào)查顯示,在深受媽媽喜愛的奶粉排行榜上,臺灣地區(qū)的奶粉占據(jù)一席,其余八個席位均被進口奶粉占據(jù)。不過,約一半的優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)奶粉為中國制造。
從奶粉配方和所用原料來看,海外原裝和原裝進口奶粉存在差異。例如,美國奶粉配方使用植物脂肪替代所有動物脂肪,而國產(chǎn)奶粉使用部分植物脂肪替代部分動物脂肪。美國配方蛋白的最大值為4.5g / 100千卡,最小值為1.8g / 100千卡,碳水化合物包括乳糖、蔗糖等;中國奶粉蛋白含量最小值為2.37克/ 100卡,最大值為3.13克/ 100卡,碳水化合物僅包括乳糖和低聚果糖。
國內(nèi)外生產(chǎn)奶粉主要有干法和濕法兩種方法。在濕法生產(chǎn)方面,國外具有優(yōu)勢,因其自動化水平高,加工產(chǎn)品質(zhì)量更穩(wěn)定;而中國自動化水平相對較低,尤其對于中小企業(yè)而言,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性稍遜一籌。
從產(chǎn)品定價角度,國產(chǎn)奶粉有一定優(yōu)勢。國產(chǎn)奶粉由國家統(tǒng)一定價,價格普遍較低;進口奶粉價格除成本外,還包含銷售、運輸、宣傳等費用。
綜上所述,國產(chǎn)奶粉和進口奶粉在配方、生產(chǎn)過程和定價上各有特點,消費者可根據(jù)自身需求進行選擇。
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