堿性蔬菜和水果有哪些

大家都知道多吃蔬菜和水果有益健康，能吸收更多維生素營養(yǎng)。但很多人不知道蔬菜和水果也分堿性和酸性。以下為您介紹常見的堿性蔬菜和水果。

堿性水果

1. 寒性堿性水果：獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺、甜瓜（香瓜）、哈密瓜等。孕婦應(yīng)少吃寒性堿性水果，尤其懷孕頭三個月易流產(chǎn)，要避免過多食用冰涼食物。
2. 涼性堿性水果：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果等。孕婦吃多涼性水果易壞肚、腹痛。
3. 平性堿性水果：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼、檳榔、橘子、荔枝、檸檬等。平性食物性平和，四季均可食用，但孕婦飲食要均衡，不能只吃一類食物。
4. 熱性堿性水果：桃子、櫻桃等。孕婦吃熱性水果要適當(dāng)，吃多易活血流產(chǎn)，若食用最好和寒性水果搭配，中和寒熱性。

堿性蔬菜

1. 強堿性蔬菜：葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿卜、天然綠藻、田螺、黑木耳等。孕婦應(yīng)少喝葡萄酒、茶葉等強堿性食物。
2. 中堿性蔬菜：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅干、大豆、胡蘿卜、西紅柿、油菜、莧菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。孕婦應(yīng)少吃腌雪里蕻、榨菜、蘿卜干等腌制食品，因其對胎兒發(fā)育有影響。
3. 弱堿性蔬菜：豆腐、馬鈴薯、甘藍(lán)菜、卷心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果、蘿卜、洋蔥等。甘藍(lán)菜屬平性蔬菜，孕婦可吃，但盡量不生吃。

蔬菜和水果的酸堿性質(zhì)特殊，對身體有益。想了解堿性蔬果的人群可在生活中挑選食用。

結(jié)論：了解堿性蔬菜和水果的分類，有助于人們根據(jù)自身情況合理飲食，尤其是孕婦更需謹(jǐn)慎選擇。

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