人體需要多種營養(yǎng)成分,任何一種缺失都可能導(dǎo)致身體易患病,缺鈣是較為常見的情況。缺鈣后身體會(huì)出現(xiàn)明顯癥狀,那么,缺鈣的人吃什么最好呢?
奶類的鈣含量豐富,且吸收率高,大多數(shù)人都能接受這類食物。乳類制品是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣選擇,大人和孩子均可食用,每天早上喝一杯牛奶是很好的習(xí)慣。
蛋黃以及部分魚貝類的含鈣量也較高,例如泥鰍、蚌、螺、蝦皮等。平時(shí)可適當(dāng)多吃蝦皮,也可在做湯時(shí)加入。
大豆類制品和硬果類食物也含有鈣,多吃花生仁、核桃仁對(duì)身體有益。
豬骨、雞骨、金針菜以及木耳等食物鈣含量也高,但在熬湯時(shí)鈣不易溶于水,可在做湯時(shí)加點(diǎn)醋,不僅能促進(jìn)鈣溶解,還能使湯的味道更鮮美。
綜上所述,想要補(bǔ)鈣的人盡量通過飲食補(bǔ)充,這樣更健康。
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