許多孕婦會疑惑,為何孕前無貧血癥狀,懷孕后卻出現(xiàn)貧血。這是因為孕期胎兒的營養(yǎng)均來自母體,所以不少孕婦會出現(xiàn)孕期貧血,常見的是缺鐵性貧血。以下為大家介紹幾種適合孕婦貧血時喝的粥。
動物肝臟一直是富含鐵的食物,用其煮粥有補鐵效果。以豬肝為例,先開始煮粥,把豬肝洗凈,切碎或切片,接著擠壓清洗豬肝,將藏在其中的血擠出。等粥沸騰后,放入豬肝,先旺火后小火燒開,再根據(jù)需求放入調(diào)味料。
除肉粥外,素粥也是不錯選擇。菠菜在蔬菜中含鐵量較為豐富。準備幾顆菠菜,適量姜、蔥、蒜,將食材切成沫,一同放入沸騰的粥中熬煮。若喜歡濃稠口感,可少放水、多煮一會兒;若喜歡稀一些有顆粒感的,就多放水、早些關(guān)火。
紅棗的維生素和鐵元素含量都很高。可以用黑糯米代替大米,放入些許紅棗、枸杞,小火熬煮。紅棗黑糯米粥無需額外放調(diào)料,味道甜香。
綜上所述,孕婦貧血時可通過食用豬肝粥、菠菜粥、紅棗糯米粥等進行補鐵補血。
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