寶寶吃鹽相關(guān)問題解析

寶寶什么時(shí)候可以吃鹽

鹽是日常生活中常見的調(diào)味料，也是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)之一，很多人在挑選鹽時(shí)相當(dāng)重視。對(duì)于寶寶而言，1歲以上可以開始添加少量鹽分。嬰幼兒對(duì)鹽的敏感度遠(yuǎn)高于成人，當(dāng)食物中鹽含量為0.25%時(shí)，成人覺得淡，嬰幼兒卻會(huì)覺得咸。若過早加鹽，時(shí)間一久，寶寶的口味會(huì)越來越重。

同時(shí)，人體對(duì)鹽的需求量有限。1歲以前，寶寶的消化、腎臟功能不健全，過多攝入鹽會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，這也是導(dǎo)致嬰幼兒上呼吸道感染高發(fā)的誘因，還可能阻礙機(jī)體對(duì)鋅的吸收。1歲左右是味蕾發(fā)育和口味偏愛形成的關(guān)鍵期，此時(shí)應(yīng)鼓勵(lì)孩子接受豐富的食物品種，感受不同食物的原味。

根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，1歲內(nèi)嬰幼兒的鈉攝入在200毫克左右，換算成食鹽為0.5克。母乳或配方奶粉，以及嬰幼兒自身代謝的儲(chǔ)存，就能提供生長所需的足量鈉，無需額外添加。

太早吃鹽對(duì)寶寶會(huì)造成什么影響

• 腎臟和心臟負(fù)擔(dān)加重：寶寶的腎臟功能還未發(fā)育完全，不足以滲透過多的鹽，攝鹽過多會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)增加心臟負(fù)擔(dān)，從而影響寶寶的生長發(fā)育。
• 抗病能力削弱：攝鹽過多會(huì)抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，使得口腔唾液分泌減少，唾液里所含溶菌酶的數(shù)量也會(huì)減少。溶菌酶有殺菌作用，其減少會(huì)降低口腔對(duì)細(xì)菌、病毒的防御功能，進(jìn)而削弱寶寶的抗病能力。
• 味覺發(fā)育受影響：寶寶的味覺極為靈敏，一點(diǎn)點(diǎn)鹽就會(huì)讓他們感覺有滋味。攝鹽過多時(shí)，寶寶雖感覺很咸但不會(huì)表達(dá)，只能慢慢適應(yīng)，最終口味變得越來越重，味覺發(fā)育受到嚴(yán)重影響。

綜上所述，寶寶吃太多鹽或太早吃鹽都不好，建議寶寶在一歲開始吃鹽，且家長要多給寶寶吃綠色蔬菜。