病毒性感冒及適合飲用的湯品

病毒性感冒概述

感冒雖看似小毛病，但患上病毒性感冒后，人會整天無精打采、頭痛頭暈，嚴(yán)重影響日常工作和學(xué)習(xí)。其主要癥狀包括頭痛、怕冷和四肢無力。

病毒性感冒原理

病毒性感冒是因感染病毒引發(fā)身體感冒癥狀。人體免疫系統(tǒng)會做出反應(yīng)進(jìn)行殺毒，表現(xiàn)為體溫上升（即發(fā)熱）。若當(dāng)前體溫不足以殺死病毒，免疫系統(tǒng)會再次升溫，直至認(rèn)為能消滅病毒，才停止上調(diào)體溫。免疫系統(tǒng)戰(zhàn)勝病毒后，會主動將人體溫度恢復(fù)到正常狀態(tài)，這就是簡單的抗病毒過程。

適合病毒性感冒的湯品

• 紅糖姜湯

  姜中的姜辣素、姜油酮可發(fā)汗，趕走體內(nèi)蓄積的熱氣，水分較少的老姜促進(jìn)血液循環(huán)效果更好，添加紅糖可補(bǔ)充熱量。但姜湯只適用于外感風(fēng)寒，熱傷風(fēng)患者不適合飲用，且有發(fā)炎、出血情形的人也不宜食用。

• 白芷芫荽滾魚頭湯

  材料：白芷10克（中藥店有賣）、芫荽30 - 40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生姜5片。制法：各物洗凈，魚頭去鰓對半切，豬肥肉切薄片。先把白芷放進(jìn)瓦煲內(nèi)加水1500毫升（6碗量）滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，并下姜滾沸后，下魚頭、豬肥肉滾至熟，下芫荽和食鹽便可，此量可供3 - 4人用。功效：中藥白芷為解表藥，性溫味辛，具祛風(fēng)燥濕、排膿止痛的功效，常用于傷風(fēng)頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等，其辛香升散、通竅止痛作用特強(qiáng)。配以發(fā)汗的芫荽滾魚頭，辛香可口，能驅(qū)熱散邪，對傷風(fēng)初起、鼻淵不適、流涕和風(fēng)熱感冒十分有效。

• 白菜牛百葉湯

  材料：鮮白菜500克，牛百葉250克，麻油、魚露、味精各適量，生姜3片。制法：將鮮白菜、生姜洗凈；牛百葉浸透、洗凈，切塊。起油鍋放入生姜、牛百葉爆一下，加清水適量，大火煮沸，加入白菜小火燙1小時，放入魚露、味精調(diào)味食用。功效：清熱解暑，開胃中和，可治療秋濕感冒，對身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果，也可作為夏日家庭常菜。

飲用建議

以上幾種湯品適合病毒性感冒人群服用。出現(xiàn)病毒性感冒不能拖延，最好在最初癥狀出現(xiàn)時就開始飲用，這樣恢復(fù)痊愈較快，到中后期效果則不明顯。

結(jié)論：病毒性感冒患者可根據(jù)自身情況選擇適合的湯品進(jìn)行食療，盡早飲用效果更佳。